膜分離技術在甜味劑市場掀起“糖的革命”

　　消費者對低糖和無糖產品的強烈需求正在推動天然甜味劑市場，數據顯示，2020年全球天然甜味劑市場規模為28億美元，預計到2025年市場將以38億美元的速度增長，年復合增長率為6.1%。隨著在食品和飲料行業應用的增加，天然甜味劑的市場也在不斷上升。

膜分離設備

　　在原料方面，天然甜味劑從甜葉菊到羅漢果再到赤蘚糖醇，不同原料在代糖領域的應用也存在差異。今天我們將重點討論甜葉菊，它是代糖市場的"常客"。

　　甜葉菊是一種從甜葉菊葉子中提取的糖苷化合物，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值是蔗糖的1/300。然而，傳統的甜葉菊提取和分離工藝能耗高，成本高，分離精度低，廢水和污泥量大，而且傳統工藝制成的產品品質差。因此，只有降低生產成本，提高甜菊糖的質量和產量，才能具備與國外企業競爭的優勢。

　　我們如何才能有效地生產甜菊糖?

　　萊特萊德沈陽水處理公司膜分離技術簡化了甜菊糖的生產過程，提高了生產效率，實現了清潔生產，同時給生產企業帶來了更大的效益。目前，應用較多的分離提取工藝是超濾和微濾，納濾在某些應用中也存在。結合目前甜葉菊的生產工藝，將膜分離技術巧妙地嵌入到甜葉菊的生產過程中，使膜法能夠去除大分子蛋白質、植物膠體和色素等小分子雜質，從而提高甜葉菊的純度。

　　甜菊糖作為一種天然的植物性甜味劑，不僅是食品添加劑行業走向更自然、更健康時代的里程碑，也為人類帶來了更甜更輕的生活方式。

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　　編輯：微笑女王  技術：柒月